آوسبیلدونگ آشپزی در آلمان
شرکت در دوره‌های آوسبیلدونگ آلمان در رشته‌های مختلف، فرصت مناسبی برای یادگیری یک حرفه جدید و ورود به بازار کار پررونق این کشور است. خبر خوب برای علاقه‌مندان به حرفه آشپزی این است که آلمان دوره‌های آوسبیلدونگ آشپزی نیز برگزار می‌کند. اگر به آشپزی و کار در این زمینه علاقه داشته و می‌خواهید فرصت کار در کشوری پیشرفته مانند آلمان را داشته باشید، می‌توانید در این دوره‌ها شرکت کنید.
| شرایط کلی آوسبیلدونگ رشته آشپزی | |
|---|---|
| حداقل دستمزد در ماه | 1090 یورو |
| حداکثر دستمزد در ماه | 3770 یورو |
| بهترین شهر برای کار | هامبورگ (Hamburg)، مونیخ (Munchen)، کلن (Cologne) |
چرا آوسبیلدونگ آشپزی در آلمان؟
دوره‌های آوسبیلدونگ روشی ساده برای کار در کشور آلمان هستند. این دوره‌های کارآموزی متقاضیان بدون سابقه و پیش‌زمینه لازم آموزش داده و برای ورود به بازارکار در رشته‌های مختلف آماده می‌کنند. از آنجایی که کشور آلمان به جذب نیروی کار جوان نیاز دارد، احتمال پذیرفته شدن در دوره‌ها و ورود به بازارکار، بسیار زیاد است. این دوره‌ها تنها برای متقاضیان آشپزی نیست؛ بلکه در رشته‌های دیگری نیز برگزار می‌شود .
برای شرکت در دوره‌های آوسبیلدونگ آشپزی آلمان نیز مانند سایر رشته‌های دیگر نیازی به پرداخت شهریه ندارد. علاوه بر این، در طول این دوره که معمولاً تا 3 سال طول می‌کشد، حقوق نیز دریافت می‌کنید. همه این شرایط در کنار فرصت‌های شگفت‌انگیز برای ورود به بازارکار، می‌تواند نشان دهد که چرا برای کار در رشته آشپزی، بهتر است دوره‌های آوسبیلدونگ را انتخاب کنید.
وظایف یک آشپز در آلمان در یک نگاه
زمانی که در دوره‌های آوسبیلدونگ آشپزی آلمان شرکت می‌کنید، مهارت‌هایی را آموزش می‌بینید تا برای ورود به بازارکار آماده شوید. این مهارت‌ها روی وظایفی تمرکز دارد که به‌عنوان یک آشپز یا سرآشپز برای کار در آلمان باید به عهده بگیرید. این وظایف عبارت است از:
- ایجاد منو اختصاصی با غذاهای متنوع و متناسب با فصول مختلف
- بررسی لیست خرید مواد اولیه و مایحتاج موردنیاز رستوران
- آشنایی با شیوه نگهداری و ذخیره مواد اولیه
- تهیه غذاهای مختلف
- چیدمان غذاها در ظروف سرو آن
- برنامه‌ریزی و نظارت بر وظایف کارکنان آشپزخانه
- مرتب کردن و تمیز کردن محل کار
زمانی که برخی مهارت‌های تخصصی از جمله تهیه دسر، کار با مواد غذایی گیاهی، برنامه‌ریزی برای مراسم‌ها، ایجاد منوهای جدید و خلاقانه، تهیه غذاهای بین‌المللی و … که در سطح‌های آموزشی مختلف طی دوره به آشپزان آموزش داده می‌شود را کسب کنید، قطعاً جایگاه شغلی و درآمد مناسب‌تری نیز خواهید داشت.
درآمد آشپزها در آلمان
درآمد شما پس از اتمام دوره‌های آوسبیلدونگ آشپزی و ورود به بازار کار آلمان، به موقعیتی که در محل کار به عنوان آشپز (Cook) یا سرآشپز (Chef) دارید، بستگی دارد. دوره‌های آشپزی جزو بهترین آوسبیلدونگ های آلمان بوده و درآمد خوبی در این کشور دارد. در جدول زیر می‌توانید درآمد آشپزها و سرآشپزها در آلمان را بررسی کنید.
| وضعیت درآمد | شغل آشپزی (Cook) | سرآشپز (Chef) |
|---|---|---|
| میانگین درآمد در ماه | 2,070 یورو | 2,370 یورو |
| حداقل حقوق سالیانه | 11,400 یورو | 13,100 یورو |
| میانگین حقوق سالیانه | 24,800 یورو | 28,500 یورو |
| حداکثر حقوق سالیانه | 39,500 یورو | 45,300 یورو |
علاوه بر موقعیت شغلی به‌عنوان آشپز یا سرآشپز، عوامل دیگری نیز روی میزان درآمد افراد بعد از شرکت در آوسبیلدونگ آشپزی در آلمان تأثیر می‌گذارند. یکی از مهم‌ترین عوامل در تعیین دستمزد آشپزها، میزان تجربه کاری آن‌ها است که هرچه سابقه بیشتری داشته باشند، درآمد آن‌ها نیز به همان نسبت افزایش پیدا می‌کند. در نمودار زیر می‌توانید تأثیر تجربه روی درآمد را بررسی کنید.
کدام شهرها برای آشپزها مناسبترند
شهری که در آن زندگی و کار می‌کنید نیز روی میزان درآمد شما تأثیر می‌گذارد. به همین دلیل است که باید ببینید کدام شهرها از نظر درآمد برای آشپزها مناسبترند. لیست زیر، شهرهای مختلف آلمان را به‌ترتیب بیشترین درآمد سرآشپزها بعد از آوسبیلدونگ آشپزی نشان می‌دهد:
- هامبورگ (Hamburg)
- مونشن (Munchen)
- کلن (Koln)
- برلین (Berlin)
- فرانکفورت (Frankfurt)
- اشتوتگارت (Stuttgart)
- دوسلدورف (Dusseldorf)
- اسن (Essen)
- لایپزیگ (Leipzig)
- دورتموند (Dortmund)
- درسدن (Dresden)
- برمن (Bremen)
- نورنبرگ (Nurnberg)
- هانوفر (Hannover)
